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民俗1_图文_百度文库

  风俗1_高档教育_教育专区。所谓物质风俗,次要是 指人类在与天然界发生关 系并进行斗争的过程中, 所发生的风尚习惯。它在 人们日常糊口中的具体表 现,就是出产、商业、饮 食、栖身、行旅、服饰等 文化传承。 军人俑(秦) 物质

  所谓物质风俗,次要是 指人类在与天然界发生关 系并进行斗争的过程中, 所发生的风尚习惯。它在 人们日常糊口中的具体表 现,就是出产、商业、饮 食、栖身、行旅、服饰等 文化传承。 军人俑(秦) 物质风俗能够分为物质出产风俗和物质生 活风俗。 ? 物质出产风俗是一个国度、一个民族或一 个地域的社会公共,在必然生态情况里进 行出产实践勾当所缔造、享用和传承的物 质文化事象。 ? 物质出产风俗的特征有四个:地区性、季 节性、功能性、科学性。 ? 物质糊口风俗是指与人们衣食住行等日常糊口 亲近相关的各类物质风俗事象,既包罗人们的服 饰风俗、饮食风俗、居居民俗,也包罗与人们出 行相关的交通风俗。(衣食住行) 北京故宫 第一节 服饰风俗文化 服饰风俗是物质糊口民 俗相当复杂的一种风俗, 既指服饰的所有形成要 件,包罗衣服、鞋帽, 也包罗各类发饰、金属 与珠宝首饰以及一些附 属器具如头巾、领巾、 手帕、扇子、布掸子、伞、 钱袋等物品,又指人们 在相关穿戴、佩带和装 饰等方面所构成的行为 和文化习惯。 佩带头饰的蒙古少女 一、服饰的发生与成长 服饰风俗的成长履历了四个阶段: ? 第一阶段:防寒御暑适用阶段。以遮身避暑、 防寒御暑为次要目标,差同性很小 ? 第二阶段:添加出产糊口适用功能。并因出产 前提的分歧而发生较着差别。 ? 第三阶段:服饰成为社会脚色和品级身份的标 志。 ? 第四阶段:服饰还反映出某些社会观念、政治 观念方面的变化。 ? 二、影响服饰风俗文化 的次要要素 1. 2. 3. 天然情况 人文情况的影响 出产、糊口体例的要素 三、服饰风俗的品种 1. 2. 3. 4. 穿着 各类附加的粉饰物 对人体本身的粉饰 具有粉饰感化的出产东西 戴头饰的新疆少数民族 塔尔克族 乌孜别克族 戴头饰的新疆少数民族 哈萨克族 柯尔克孜族 新疆柯尔克孜族头饰——各类帽子 柯尔克孜族 新疆柯尔克孜族头饰——各类帽子 新疆柯尔克孜族头饰——各类帽子 一般来说,柯尔克孜族的汉子戴的帽白 顶黑边,就象雪山和山角下的树木彼此 印衬,很有特色。 四、保守服饰的功能 ? 1. ? 适用功能——庇护身体 ? 2. 标记功能 班固《白虎通》:“圣人所以制衣服,何? 以象为絺纮避形,表德惩恶,别尊卑也。” ? 《礼记》”衣服不二,从容有常,以齐其 民。”“非其人不得服其服,所以顺礼也。” ? 《孔乙己》穿戴长衫站着喝酒 ? 3. 审美功能 ? 人面兽心 ? 在品级森严的封建权要体系体例中,服饰与仆人公的 地位相关。如明清官员皆穿补服,文官补鸟,取 其文采;武官补兽,取其骁勇。 文 官 明 清 一 品 仙 鹤 仙 鹤 二 品 锦 鸡 锦 鸡 三 品 孔 雀 孔 雀 四 品 云 雁 云 雁 五 品 白 鹇 白 鹇 六 品 鹭 鸶 鹭 鸶 七 品 鸂 鶒 鸂 鶒 八 品 黄 鹂 鹌 鹑 九 品 鹌 鹑 练 雀 杂 职 练 雀 武 一 二 三 四 五 六 七 八 九 官 品 品 品 品 品 品 品 品 品 明 狮 狮 虎 虎 熊 彪 彪 犀 海 子 子 豹 豹 罴 牛 马 清 麒 狮 豹 虎 熊 彪 犀 犀 海 麟 子 罴 牛 牛 马 ? 保守服饰的区分功能 ? 区别男女性别 ? 区分春秋 ? 区别职业——邮局职工的橄榄绿,陆军黄绿 相间的迷彩服,大夫护士的白大褂、厂服、 校服等。 ? 区分民族 五、服饰形成要素的变化与服 饰承载观念变化的关系 ? ? 1. 2. 3. 4. 根基趋势:人类社会晚期,服饰变化次要来自 形成要素的变化;跨入文明时代之后,服饰的 变化次要来自观念的变化。 我国各民族服饰所表现的社会观念,大致有以 下方面: 崇宗敬祖,强调礼节伦常 求吉心理 表示民族的自我认识 成为某种政治观念的载体 第二节 饮食风俗文化 一、饮食风俗的定义 饮食风俗,是指人们在加工、制 做、食用相关食物和饮料过程中构成 的习俗风尚。 新疆的 羊肉抓 饭 二、构成和成长 ? 1. 2. 3. 4. 5. (一)影响饮食风俗文化构成的因 素 经济要素 政治要素 地缘和天气要素 宗教崇奉要素 言语要素 (二)饮食风俗的构成 饮食包罗食物和饮料两大部门。 1. 食物 从饮食习俗的发生、成长来看,履历了生食 (天然饮食形态阶段)、熟食、烹调三个阶 段: 1)生食 2)熟食 3)烹饪 2. 饮料:水 、奶食 、酒 以及茶 饮 食 民 俗 《诗经· 大雅· 既醉》“既醉以酒,既饱以 德。” 《战国策· 魏》“昔者帝女令仪狄作酒而美, 进之禹,禹饮而甘之,遂疏仪狄,绝旨酒。 曰:后世必有以酒亡国者。” 郁永清《稗海纪游》载台湾高山族“其酿 酒法,聚男女老幼共嚼米,纳筒中,数日 成酒,饮时入清泉和之。” 相传公元前2700多年前,“神农尝百草,日 遇七十二毒,得茶而解之”。茶的发现很早, 大约在殷周期间人们就学会了吃茶品茗。汉代以 茶作地名的《汉书· 地舆志》“茶陵”(在今 湖南) 《萍州可谈》“大学生每路有茶会,轮日于 课堂集茶,无不举至者,因以扣问乡里消 息。” 在古代婚俗中,聘礼多用茶,谓之茶礼。 《牡丹亭· 硬拷》“我女已亡故三年,不说到 纳茶下礼,即是指腹裁襟,一些没有。” 《桃花扇· 媚座》“花花彩轿门前挤,不少欠 分毫茶礼。” 饮 食 民 俗 三、饮食的布局 饮食布局是指日常糊口中一日三餐的主 食、菜肴和饮料的搭配,既配餐体例。 饮食布局老是带有地域和民族特色。 ? 1. 主食 ? 2. 菜肴 ? 3. 饮料 ? 1. 主食 米食和面食是汉族主食的两大类型, 南方和北方种植稻类地域,以米食为 主,种植小麦地域则以面食为主,此 外,各地的其他粮食作物,例如玉米、 高梁、谷类、薯类作物作为杂粮也都 成为分歧地域主食的构成部门。 新疆特色美食 ――烤全羊 图为戈壁公路 塔里木河大桥 附近的一个村 庄大排挡 新疆特色美食 ――馕 藏族食物 糌粑 酥油茶 酥油 奶品 2. 菜肴——饮食布局中的素 菜和荤菜 素菜指各类蔬菜和动物卵白成品,荤菜指 鱼肉等动物卵白成品。 汉族的菜肴各有所长,是遭到多方面的条 件影响: 1. 原料出产的处所特色; 2. 遭到糊口情况和口胃的限制。 “南甜、北 咸、东辣、西酸” 3. 各地的调制方式,包罗配料、刀工、火候、 调味、烹饪手艺的分歧要乞降特点,都是 构成菜肴类型的主要要素。 日常糊口顶用来设置装备摆设菜肴的原料有蔬菜、 鱼肉、禽蛋、调味品四类。 3. 饮料 酒和茶是汉族次要的两大饮料。 酒不只是能满足提神、解除委靡、医用等心理 需要的饮品,并且是一种主要的文化媒体,它 在汉族持久的饮食文化中拥有主要的地位。 目前,中国汉族和各民族的吃茶品茗习俗,将身体 保健、文化赏识、社会寒暄媒体等多种功能综 合为一身,成为民族饮食中最普及、受接待的 饮料之一。 瓜果类食物,不只是制造饮料的次要原料,而 且在分歧季候、分歧产地出此刻日常的饮食结 构之中。 束汉人许慎在其专著《说文解字》一书中说: “酒、就也。所以就人道之善恶也,从水酉, 以酉目为之,酉说声,一曰造也。”刘熙的 《彩名》一书也说,“酒,酉也。酿之类曲, 酉愕久而味美也。”由是可知,文字草创时 期,“酒字写作酉”。故《辞源》在一个条 目中写道:“古文酒与酉同”。 在甲骨文中,酒字的写法有两种,一是“酉” 的单体象形,一是在“酉”字旁加上几个点, 暗示液体。 殷商时代喝酒风气极盛,“酒池肉林”的典 故就出自这个期间。“醴”和“留”就是殷 商时代的名酒。 四、饮食的类型 1. 2. 3. 4. 5. 日常食俗(包罗利用各类主食和副 食的习惯) 节日食俗 祭祀食俗 待客食俗 特殊食俗 1. 日常食俗 包罗利用各类主食和副食的习惯 水稻和麦子,加上小米、玉米、高粱 和豆类等,形成日常的主食。 用餐时间和次数方面,一般是三餐制。 西北的裕固族:三茶一饭或两插一饭 蒙古族:全 羊席 全羊席是蒙古 族待客的最高 礼节 五、中国食俗中的八大菜系 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 湘菜 浙菜 苏菜 粤菜 徽菜 鲁菜 闽菜 川菜 1. 湘菜 典范菜品:组庵鱼翅· 麻辣仔鸡· 香酥 鸭块· 莲子扣肉· 网油酥· 干锅手撕鸡· 东 安仔鸡· 花菇无黄蛋· 茶树菇乡螺鸭· 红 煨鱼翅· 冰糖湘莲 辣味菜是湘菜富有特色的部门,湘菜 中的辣味有良多讲究。分为酸辣、麻 辣、糊辣、油辣、香辣、脆辣、鲜辣、 苦辣几种,此中与川菜分歧之处,就 是湘菜辣味忌糖。在湘菜样式上,辣 椒还作为点缀材料 传 统 八 大 菜 系 2. 浙菜 典范菜品:· 西湖醋鱼· 三丝敲鱼· 蟹镶橙· 宁式蟮 丝· 避风塘芋夹· 老花子鸡· 丰化摇蚶· 鲜蘑鸭舌 掌· 朱洪武豆腐· 龙井虾仁、西湖醋鱼、叫花 鸡· 东坡肉、薄片火腿、西湖醋鱼 由杭州、宁波、绍兴和温州为代表的四个处所 门户构成,最负盛名的是杭州菜。浙菜菜系制 作精细,新鲜软滑,香醇绵糯,清新不腻。宁 波、绍兴菜肴以“鲜咸合一”的奇特味道为多 见,菜品翔实,色泽和口胃较浓。温州菜又叫 “瓯菜”,以海鲜入馔为主,口胃清鲜,淡而 不薄,烹饪讲究“二轻一重”(轻油、轻芡、 重刀工)。 传 统 八 大 菜 系 3.苏菜 典范菜品:· 胡萝卜鸡· 松鼠桂鱼· 风鸡· 怪味麻 雀· 五香卤斑鸠· 凉瓜河鲜虾· 菊叶蛋汤· 长财 (炒大肠)· 香酥鸭 由淮扬、金陵、苏锡、徐海四处所菜形成,以 “扬州刀工”为代表的淮扬风味,清淡见长, 味和南北。以“松鼠色”、“蛋烧卖”、“美 人肝”、“凤尾虾”四大名菜为代表的金陵风 味兼取四方之美,顺应八方之需。以“松鼠桂 鱼”为代表的苏锡风味保守重甜,近代逐步趋 向浓淡相宜。以鲜咸为主的徐海风味,五味兼 蓄,气概憨厚。 苏菜的特点是选料严谨,唱工精细,因材施艺, 四时有别,在烹调上擅长炖、焖、蒸、烧、炒, 并注重调汤,连结原汁风味,口胃清淡趋甜, 配色协调。烹饪身手以炖、焖、煨著称。 传 统 八 大 菜 系 4.粤菜 典范菜品:· 香煎茄片· 鱼香豆腐· 兰度鸽脯· 甘 柠芝麻虾· 响螺片· 油淋鸡· 滑蛋虾仁· 生梨肉 片· 龙虎斗· 脆皮乳猪· 咕噜肉· 大良炒鲜奶· 潮州 火筒炖鲍翅· 蚝油牛柳· 冬瓜盅· 文昌鸡等 粤菜的烹饪方式有炒、煎、焗、Χ、炸、煲、 炖、扣等二十多种,口胃以清鲜、嫩脆为主, 有“五滋(香、松、软、肥、浓)、六味(酸、 甜、苦、辣、咸、鲜)”之别。 粤菜有着长久的汗青,按地区天然构成了广州 菜、潮州菜、东江菜三大门户,身手精深,风 味各别。 传 统 八 大 菜 系 5.徽菜 典范菜品:· 花菇青蛙· 凤尾虾排· 李鸿章杂烩· 八公山豆 腐· 葡萄鱼· 问政山笋· 什锦肉丁· 燕巢凤尾虾· 蜜汁红芋 徽菜是由皖南、沿江和沿淮三种处所风味所形成。以 徽州为代表的皖南菜系的特点是擅长烧、炖,讲究火 功,并习以火腿佐味。 “清炖马蹄鳖”、“黄山炖 鸽”、“腌鲜鳜鱼”、“红烧果子狸”等。 沿江风味流行于芜湖、安庆及巢湖地域,它以烹饪河 鲜、家禽见长,讲究刀工,留意形色,长于用糖调味, 代表菜有清香炒焐鸡、八大锤、毛峰熏鲥鱼、蟹黄虾 盅等。 沿淮风味次要流行于蚌埠、宿县、阜阳等地。其风味 特色是:朴实、酥脆、咸鲜、爽口。在烹饪上善用芫 荽、辣椒配色佐味。代表菜有:“奶汁肥王鱼”、 “香炸琵琶虾”、“鱼咬羊”、“老蚌怀珠”等。红 烧果子狸、火腿炖团鱼、雪冬烧山鸡、符离集烧鸡、 蜂窝豆腐、无为熏鸭等。 传 统 八 大 菜 系 6.鲁菜 典范菜品:· 葫芦吉翅· 葱烧海参· 喜鹊迎 春· 清炖鳜鱼· 坛子肉· 芝麻鱼筒· 香辣小 龙虾· 烤大虾 鲁菜由济南菜、胶东菜和孔府菜三部门 构成。 济南菜取材普遍,菜品色泽浓郁,讲究 豪宕。此外,济南菜的强项在于制汤, 清汤、奶汤、项汤的利用及熬制都有严 格的划定。济南名吃有五仁包、泉城大 包、春饼、荠菜春卷等。 传 统 八 大 菜 系 7.闽菜 典范菜品:· 菊花鲈鱼· 身凤尾虾· 一品 鲳· 佛跳墙· 碧玉豌豆仁· 苦中作乐· 蒜头 焖青蛙· 芹竹小炒肉· 海米白菜汤 闽菜菜谱多达2000余种,用料和调味 均以处所材料为主。在烹饪身手上, 最凸起的四个特点是“长于调汤、以 汤保味”,“刀工奇巧、着意在 味,”“调味奇特、自成一格”, “手法多变、各臻其妙”。 传 统 八 大 菜 系 8. 川菜 典范菜品:· 香酥肥鸭· 泡菜鲫鱼· 贵妃鸡· 川贝 兔· 滋补乌骨鸡· 乳鸽砂锅· 肥肠砂锅· 龙凤呈 祥· 宫保鸡丁· 回锅肉· 水煮牛肉· 麻婆豆腐· 鱼香 肉丝· 豆瓣鱼等 川菜由成都菜、重庆菜、自贡菜和素食佛斋菜 构成。味美、多、浓、厚,尤以麻辣、鱼香、 怪味等味型独擅其长。 川菜调味品繁多,有“三香(葱、姜、蒜)三 椒(辣椒、胡椒、花椒)三料(醋、豆瓣酱、 醪糟)”之说。后又发生了“七滋八味”, “七滋”是指:酸、甜、苦、辣、麻、辣、香、 咸。“八味”是指:鱼香、麻辣、酸辣、干烧、 辣子、红油、怪味、椒麻。它以麻辣、鱼香、 家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为次要特点。 传 统 八 大 菜 系 第三节 居居民俗文化 一、居居民俗的概念 居居民俗是指一个国度、民族和地域的泛博公众在 栖身勾当中所缔造、享用和传承的属于本群体的 奇特习俗惯制,包罗兴建衡宇时的各种典礼、居 所内部物品的陈列、家庭成员住房的分派以及住 房间构成的特定关系等等习俗。 山西古代民居 二、居居民俗的构成 ? 1. 2. 3. 居居民俗的构成,出格是人工居处的修建,大 约在旧石器时代晚期。 第一阶段为巢穴风篱式--这是二种极为原始简 陋的居处。 第二阶段是穹庐帐篷式--这是游牧民族的缔造, 有蒙古族的蒙古包,藏族的帐篷,哈萨克、塔 吉克、柯尔克孜等族的毡房。 第三阶段是土木砖石布局的衡宇--这个阶段的 居处建筑有墙壁和屋顶,越来越健壮宽敞和美 观。 《礼记· 礼运篇》“昔者先王未有宫室, 冬则居营窟,夏则居增巢”是说洞窟 使初民的居处。 “山洞在野外/山洞在丛林/野外有大蛇/ 林中有豺狼/孩子们,快进来/白叟们, 快进来/我要关门了/我要堵洞了/搬来干 树枝/拉来绿树叶/抬来大石头/堆在洞门 口/挡风又防冷/野兽进不来/我们才平安 /关门了,关门了/秋、秋、秋” ——《傣族古歌谣· 关门歌》 风篱——如澳大 利亚现已毁灭 的塔斯马尼亚 人,非洲的布 须曼人,美洲 的印第安人和 亚洲印度的安 达曼人,都曾 利用“风篱” 作为栖身之所。 大禹像 三、栖身类型 1. 2. 3. 4. 帐篷型 干栏型 上栋下宇型 窑洞型 1. 帐篷型——古代称为“穹 闾”“穷庐”,俗称“毡 房”“帐篷”“蒙古包”等。 其几何形体次要有圆锥形、圆拱 形、方形、犯警则形数种。 包罗内蒙古、哈萨克、柯尔克孜、 塔吉克和裕固等民族 蒙古族的蒙古包 哈萨克毡房 2. 干栏型——多见于南方少数民族, 一般人居其上,畜居其下,且竹木为墙, 通风舒服。 干栏式衡宇的布局有两种根基布局:一 种是土木布局。纯木布局多见于平地, 以西双版纳傣族的竹楼为典型。另一类 干栏式居室多建于山区,依托天然山势 建筑。 干栏式的掌楼,楼上住人,楼下关牲畜, 堆放柴禾和出产东西。干栏式衡宇冬暖 夏凉,以竹木为建筑材料,以杂木为主, 多用红毛树、锥栗树、黑荆树当柱,以 竹片或木片做椽. ? 吊脚楼也叫“吊楼”为壮族、布依族、侗族、 水族、土家族等族保守民居,多依山就势而 建,呈虎坐形,以“左青龙,右白虎,前朱 雀,后玄武”为最佳屋场,后来讲究朝向, 或坐西向东,或坐东向西。 ? 吊脚楼客 厅内粉饰 ? 侗族吊脚楼 吊脚楼是一种 极富侗族特色 的室第建筑。 山居侗族的住 宅多为外廊式 二三层小楼房, 楼下安设石碓, 堆放柴草杂物, 豢养牲畜。 侗族吊脚楼 ? 楼上住人。楼上 前半部光线充沛, 是一家歇息或手 工劳动之所;后 半部为室,此中 设有 “火塘”, 这是“祖宗”之 位,也是取暖、 炊饭的。第三层 楼上设卧房。一 般一家一栋 3. 上栋下宇型 一般都有夯筑坚实的地基。 屋顶样式有平顶型、一面 坡型和两面流水型(人字 型)等。 一位白叟正走进四合院。目前像如许的四合 院共有600多处,良多都变成了大杂院 ? 北京四合院室第的大门,从建筑形式上可分为两类 一类是由一间或若干间衡宇形成的屋宇式大门。设 屋宇式大门的室第,一般是有官阶地位或经济实力 的社会中上层阶层 ? 另一类是在 院墙合陇处 建筑的墙垣 式门。设墙 垣式大门的 室第,则多 为社会基层 通俗苍生居 住。 4. 窑洞型——西北黄土高原 ? 可分为晋中南窑洞区、陕西窑洞区和陇东窑 洞区。从建筑的结构布局形式上可划分为靠 崖式窑(靠山窑)、下沉式窑(地炕窑)和 独立式窑(箍窑)三种形式。 延安窑洞 1)靠 崖式窑洞 (崖窑) 靠崖式窑洞有靠山式和沿沟式,窑洞常呈 现曲线或折线型陈列,有协调美妙的建筑 艺术结果。在山坡高度答应的环境下,有 时安插几层台梯式窑洞,雷同楼房。 2)下沉 式窑洞 (地窑) 下沉式窑洞就是地下窑洞,次要分布在黄土塬区没有山坡、沟壁可操纵的地域。这种窑洞的作法 是:先当场挖下一个方形地坑,然后再向四壁窑 洞,构成一个四合院。 “进村不见房,见树不见 村。”外埠人又称它是“地下的北京四合院。” 3)独立式窑洞(箍窑)——是一种掩 土的拱形衡宇。 窑洞式平顶房 1938年春,在延安窑洞 撰写《论持久战》 四、栖身的风俗表示 ? ? ? ? (一)火与火塘 (二) 住房的分派 (三)居室的辅助性建筑和造型艺术 (四)栖身的崇奉习俗 在云南少数民族民居中,火塘糊口是一项很是凸起的家 居糊口内容,并由此繁殖出一种特殊的文化现象-火 塘文化。云南各民族几乎所有的宗教、神灵观念、祭 礼、生育习俗、婚丧礼节、饮食文化等均与火塘发生 着亲近联系,并通偏激塘折射出来。 纳西火 塘,是纳 西家庭 的核心 (二) 住房的分派 北京四合院中居室的分派 内宅中位置优胜显赫的正房,都要给老一代的老 爷、太太栖身。 北房三间仅两头一间向外开门,称为堂屋。两侧 两间仅向堂屋开门,构成套间,成为一明两暗的款式。 堂屋是家人起居、款待亲戚或年节时设供祭祖的处所, 两侧多做卧室。 工具两侧的卧室也有尊卑之分,东侧为尊,由正 室栖身,西侧为卑,由偏房栖身。 工具耳房可单开门,也可与正房相通,一般用做 卧室或书房。 工具配房则由晚辈栖身,配房也是一明两暗,正 中一间为起居室,两侧为卧室。也可将偏南侧一间分 割出来用做厨房或餐厅。 中型以上的四合院还常建有后罩房或后罩楼,主 要供未出阁的女子或女佣栖身。 (三)居室的辅助性建筑和造 型艺术 居室的辅助性建筑,即厨房、仓库、 茅厕、畜圈等。 居室的造型艺术如衡宇的全体结 构、内部粉饰、外部如大门粉饰 等。 北京故宫养心殿内景 北京故宫乾清宫内景 (四)栖身的崇奉习俗 1. 风水观念 在中国民间,风水观念是仅次于宗教信 仰的认识行为。 风水次要是指古代人们在选择宅基地过 程中,对室第周边天气、地貌、地质、 生态、景观等各类建筑情况要素的分析 评价,和对建筑营建过程中某些手艺与 禁忌的总体归纳综合。 次要法式:觅龙——察砂——观水—— 点穴 前人认为,宇宙是由一团混沌之气生成的, 六合万物皆有气,而气更是人活着的最根基 的前提与标记。因而吉地必需藏风聚气。堪 舆学家认为生气与地脉、地形相关,它忌风 喜水,“乘风则散,界水则止”,山能够藏 风,水能够聚气,因而,山的走向与水的形 状便成为风水先生们要起首考虑的问题,这 也是相地术被称为风水术的缘由地点。 ? 觅龙——“背山依水”是风水宝地所应具备的根基要素。 ? ? ? ? 青鸟术要求主山必然要在室第的背后(北方,找靠山), 主山要求山形高峻,并有陈旧深远的山脉(即有来龙, 有去脉)作依托,;山形应规矩浑圆,草木富强 察砂——察看主龙四周的小山,靠山摆布应有低矮小山 环护(东称“龙砂”,西称“虎砂”)。 观水——前人对水的流向和水形要求比力严酷,水应自 西北而来,在宅前方略呈环抱之势,然后向东南蜿蜒而 去。 点穴——确定宅基的焦点位置,也是堪舆勾当的重心所 在。 此外,宅前远处若再有些低矮的小山就更好了。南边的 小山近些的称“案砂”,有如桌案;远些的称“朝 砂” 。 2. 衡宇的建筑典礼 建房造屋起首是确定方位看风水。 在建房之前要举行“占卜定址”的仪 式。 奠定是一种遍及的典礼,即便在现代 城市中也作为一种意味典礼保留下来。 上梁是一个主要的典礼,在有些地域 其意义以至跨越落成典礼。 思虑题: 1. 什么是物质风俗文化?什么是物质出产 风俗?物质出产风俗有什么特点? 2. 简述我国各民族服饰所表现的社会观念。 3. 中国食俗的构成遭到哪些要素的影响? 4. 什么是居居民俗?试举例申明居居民俗 文化的表示。

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