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玉子烧怎么做好吃和风玉子烧的家常做法

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  参与团队:影视易团

  展开全数鸡蛋3个

  制造时间:10分钟内

  鸡蛋打到碗里,插手适量的盐、料酒、3茶匙牛奶或者水,顺着一个标的目的打扰拌平均。 搅匀的蛋液用滤网过滤,滤掉蛋液中的杂质和气泡后,口感会更细腻。

  不沾平底锅内加少许油,油不要多,锅底能平均的有一层就能够,锅热了当前,转小火,倒入适量蛋液并晃悠锅子让蛋液平均铺满锅面

  在刚起头凝固的时候,撒上火腿粒、海苔末

  用小木铲翻起边向锅的另一头慢慢卷起,尽量卷紧

  把卷好的蛋卷推至锅的一头,在锅空出来的处所,再刷薄油,倒入一层蛋液倒蛋液,反复以上步调至蛋液完全用完

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