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辣炒野鸡

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  1.将野鸡,剁成小块,然后用开水焯一下。

  2.将辣椒切成段。

  3.油七分热后,放入辣椒翻炒。

  4.然后放入野鸡块翻炒。

  5.翻炒后,放入少量清水顿上20分钟摆布,汤汁收干后,即可适用。

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